罗西·培瑞兹1964年9月6日生于美国纽约布鲁克林区，从小由波多黎各裔的母亲及祖母抚养长大，在洛杉矶州立大学就读时，开始参加职业舞蹈演出，此后为多个舞台剧和多支音乐录像带担任编舞，如Bobby Brown，Diana Ross，LL Cool J and The Boys。曾以“In Living Color”入围艾美奖。后因在俱乐部中施展独特舞姿，而被黑人名导斯派克·李慧眼识中，邀她出演1989年的《为所欲为》，从此开始在好莱坞崭露头角。1992年以《黑白游龙》更上一层楼。早期以扮演热情而脾气暴躁的拉丁飞女角色著称，直至1993年才以《劫后生死恋》有所转变，饰演一位空难中丧子却幸存下来的母亲，不仅令其入围奥斯卡最佳女配角奖，也让人对她的演技潜力刮目相看。1994年在尼古拉斯·凯奇的《爱在纽约》扮演了他的妻子一角。近年来参演的作品用《全天候女人》、《与男孩同车》、《丛林之王》等。1999年与导演桑森·祖罗森菲德结婚。