2010年，参演迪士尼原创情景喜剧《小查与寇弟的游轮生活》，从而进入演艺圈 。2011年，与莉·汤普森、贾德·尼尔森共同出演喜剧片《纸杯蛋糕市长》；同年，在莎拉·米歇尔·盖拉主演的悬疑电视剧《替身姐妹》中饰演
上流社会名士安德鲁·马丁的女儿朱丽叶。
2012年，在马克·韦布执导的科幻动作片《超凡蜘蛛侠》中饰演一名绯闻女孩。2013年，与
爱丽丝·恩格勒特共同参演奇幻爱情片《美丽生灵》 。
2014年2月，与露西·弗雷搭档主演的校园喜剧《吸血鬼学院：嗜血姐妹》上映 ，佐伊·达奇在片中饰演了半吸血鬼萝丝·海瑟薇 ，她凭借该片入围第16届青
少年选择奖的最佳喜剧电影女演员奖 。2015年12月，电影网站TC Candler评出“全球最美脸蛋”，佐伊·达奇排在第16名 。
2016年1月，与扎克·埃夫隆、罗伯特·德尼罗联袂主演的喜剧电影《下流祖父》上映，佐伊·达奇在片中饰演擅长拍摄风景的女主角莎迪雅；3月，与泰勒·霍奇林共同主演的喜剧电影《各有少年时》上映 ；12月23日，与詹姆斯·弗兰科搭档主演的喜剧电影《为什么是他？》在美国上映，饰演爸妈眼里的乖乖女斯蒂芬妮 ；12月27日，电影网站TC Candler评出“全球最美脸蛋”，佐伊·达奇排在第21名 。2017年1月，佐伊·达奇领衔主演的青春悬疑片《忽然七日》在第33届圣丹斯国际电影节首映，饰演陷入生命轮回的莎蔓莎 ，她凭借该片入围第19届青少年选择奖最佳剧情电影女演员奖 ；9月，与尼古拉斯·霍尔特共同出演的人物传记片《麦田里的反叛者》在北美上映 ；同年，参演艾德·希兰的歌曲MV《Perfect》 ；此外，她还担任了喜剧电影《壮年之年》的
制片人以及主演，饰演女主角伊西幸福的妹妹塞布丽娜 。
2018年3月，佐伊·达奇领衔主演的喜剧电影《花季少女》公映，她在片中饰演洛杉矶的麻烦少女Erica ；随后，主演爱情喜剧片《牵线》，与格伦·鲍威尔发生了一段恋爱戏 ；7月，与露西·宝通共同参演由瑞恩·墨菲等人主创的喜剧剧集《政客》 ；9月，与约翰尼·德普、丹尼·休斯顿共同主演的喜剧电影《教授》在多伦多电影节上映 .
2019年，主演了由谭雅·维克斯勒执导的喜剧片《糊涂蛋》，饰演债务缠身的女骗子Peg Dahl ；同年，与伍迪·哈里森、杰西·艾森伯格等人共同主演喜剧恐怖电影《丧尸乐园2：双击》。2020年，获得第3届好莱坞影评人协会奖下一代好莱坞演员奖 。
佐伊·达奇的父亲是导演霍华德·达奇，母亲是演员莉·汤普森 。她的姐姐梅德林·达奇也是一名演员 。
2012年，佐伊·达奇与加拿大男演员阿万·乔贾开始交往，二人于2017年分手 。
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