演艺经历
2001年11月，加入AV界的苍井空正式开始了她的演艺生涯。
2002年，苍井空通过试镜成为了写真女星，同年7月以“苍井空”的艺名为AV《Happy Go Lucky!》试镜，进入Alice Japan公司开始其AV生涯，同年为OVA动画《BLIND NIGHT-ブラインドナイト-》配音并演唱主题歌，这也是她唯一一次作为动画声优出演，原本配音的角色为苍空（苍そら），正式发售后改为女学生B 。
2003年起，苍井空开始参加一般电视戏剧及综艺节目中演出；同年7月，挟夹着其在AV界的高人气，苍井空转而往电视及电台发展，首次在朝日电视台拍摄的电视剧《特命系长・只野仁》中客串演出；2003年至2004年蝉连日本《VideoBoy》杂志年度AV女优第一名 。
2004年11月移籍到S1，之后一直是S1的人气女优，她在S1保持着大约每个月出一部影片的速度直到2005年7月。
2005年10月，参演了电视剧《娘王》 ；同年成为2005年日本互联网搜寻排名的女性搜寻对象的第2名；2005年末，在MOODYZ年末大感谢祭开拍时，赢得了S1的“最优秀女优奖”。
2006年4月参演日本东京电视台制作播出的剧情电视剧《下北阳光灿烂的日子》饰演一文字望一角 ；5月29日参演剧情歌舞电影《被嫌弃的松子的一生》 ；7月参演电视剧《快感职人》 。
2007年11月，苍井空再度出演电视剧，在《神探伽利略》客串演出 。
2008年3月1日，参演日本Artport制作发行的剧情电影《泪壶》。
2009年，苍井空除了以艺人及演员的身份亮相外，仍然保留其在AV的活动，不过外间一直都有她要退出AV界的传言；10月参演电视剧《娘王2》（又名娘王Virgin） 。
2010年6月17日，苍井空抵达上海并出席久游勇士发布会， 与中国网路
红人凤姐一同为线
上游戏站台。 10月参演电视剧《娘王3》； 12月2日主演悬疑惊悚电影《复仇者之死》。
2011年6月4日，参演小说改编剧情电影《轻蔑》 ；9月1日，苍井空加盟由奇艺网自制的首部网络剧《在线
爱》在北京举办开播仪式，苍井空在此剧中扮相清新靓丽 ；11月3日，阳光红岩集团旗下七星环球娱乐集团与K-1搏击联盟品牌创始人石井和义在京签约宣布建立合营公司，苍井空受邀与杨澜、宋祖英同台亮相 ；11月5日，苍井空亮相梅兰芳大剧院，拜访了京剧泰斗梅葆玖及其弟子胡文阁。
2012年1月15日，某网络公司年会在北京国家会议中心隆重举行，代言人韩寒、王珞丹、黄晓明、李宇春出席，苍井空受邀出现于年会现场 ；3月28日，苍井空在北京参加由自己担任主角的微电影《第二梦》新闻发布会。饰演旧上海名媛，并献唱同名主题曲 ；同年，在因钓鱼岛争端而引发的中国反日示威活动期间，苍井空在微博上呼吁“中日人民友好”引发热议。
2013年4月2日，第九城市宣布，与艺人苍井空达成合作协议，苍井空将担任网页游戏《
热血无双》品牌代言人 ；10月10日参演日本富士电视台播放的浪漫电视剧《独身贵族》 。
2014年6月，由苍井空领衔的中日韩三人组合果宝酱主演电影《明天开始减肥》
2015年3月22日，苍井空为某冰激凌广告拍摄宣传片； 4月参演剧情电影《阿酱あっちゃん》 ；10月29日参演喜剧电影《同班同学》，苍井空在片中客串了一位在饭店中卖酒的“啤酒妹” 。
2017年5月9日，参演夺宝枪战电影《抢红》饰演王妃 ；8月17日苍井空配音短片动画《变形少女》 ；10月参演东京电视台制作播出的悬疑剧《新宿SEVEN》 。
2018年1月30日，参演电影《Bond of Justice: Kizuna》 ；4月苍井空首次主演日剧《逃亡花》，在四月开播的BS JAPAN深夜剧，苍井空在剧中饰演女主咲子 。
个人生活
情感
2005年，苍井空与赤西仁恋情的传闻被《周刊女性》曝光，事件发生后，苍井空在自己的博客上公开否认了这一传闻，由于该事件的影响，苍井空成为同年日本网络搜索女星排行榜的第二名。
2013年11月，苍井空做客腾讯视频《幸福男女》，针对之前媒体说其示好王宝强、喜欢梁朝伟的传言，做出正面回应：“大家误解了她的意思，她只是非常欣赏二人的演技，通过塑造的影视人物，认为他们生活中也是非常好的人，喜欢这样性格的人。”
苍井空还自曝希望未来能够成为中国的儿媳妇，有一位中国婆婆。同时还表示：“中国影迷其实并不了解自己，自己生活中其实是一位女汉子。今后将带来更多的影视、音乐作品，让粉丝能够全方位的认识自己。”
2018年1月1日，苍井空发微博晒出婚戒，宣布已结婚，称老公“不是帅哥也没有钱，但是接受了自己以前的工作” 。
2018年12月11日，苍井空与老公DJ Non首度公开亮相，苍井空同时公布了自己已经怀孕五个月的喜讯。
2019年1月11日，苍井空在微博晒照，宣布自己怀上双胞胎 。5月1日，苍井空诞下双胞胎，两个宝贝 2.200公斤和2.500公斤 。
开通微博
2010年4月11日，她和红音萤等AV女优在微博客Twitter的帐号被中国网民发现，大批网民突破中国大陆官方的防火长城的封锁，登录Twitter追随她的帐号。
2010年11月11日，苍井空选择在自己生日当天开设新浪微博，在短短50分钟内引发3万博友围观，开博6小时影迷数量即超过她Twitter几个月来的影迷人数总和共12.9万，在几天之内影迷数量立即飙升超过40万。截止2014年7月，苍井空的新浪粉丝已经突破1500万人，是第一位在中国粉丝破千万的日本艺人。
开直播
2017年2月，苍井空做客某直播平台，全程与网友沟通，用的几乎都是中文。虽然观看人数仅有13000多人，但刷出了两亿四千多万的平台虚拟币，按照直播平台的换算率，折合人民币240万。
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