小米承包了挂面厂 挂面厂起死回生让老耿心有不甘
董大成听老耿说要出三万，他不加思索地就喊出了四万，老耿喊三万时，自己心里都没有底，大成出四万后，他就退出了。周局长听了却很高兴，那么一个烂摊子，外债和工人的工资欠了那么多，他巴不得能有人接手，二万的承包费是经过集体研究的，他还生怕小米不会答应，没想被老耿这一搅和，承包费还翻了一番。
合同签订以后，小米埋怨父亲太冲动，承包费那么高，如果让她妈知道了，她妈肯定不同意，大成解释说，作为粮食人，他不能眼睁睁的看着挂面厂毁了，老耿要能把挂面好整好，他早就整好了，现在他们只有拼一下，才有赢的希望，此事，他们决定暂时瞒着爱花。老耿回到家，把今天去见周局长的情形说了，听到老耿说到他提出要三万承包，郝青大吃一惊，问他是不是傻了，老耿让她坐下，听他把话说完，最后挂面厂被大成四万承包，郝青这才放了心，她撇着嘴说，那董大成还不得赔死。
大成带小米来到挂面厂，他对那里设备进行了初步的维修，为了提高产量和质量，下一步他还要对那些设备进行更新，小米告诉工人们，以后在挂面厂，不仅要给他们按时发工资，而且除了工资，还会发奖金、发福利，如果超额完成任务的话，他们的收入还会增加，挂面厂实行多劳多得，将不会再有大锅饭，工人们对此都非常赞同。
小米再次来到粮店及个体户的销售点，对市场进行了调查，国营挂面两年前还一统天下，可现在连市场的五分之一都占不到了，她仔细研究了一下，如果挂面厂能把品质提上去，应该能挽回市场的三分之一，她把成本和应该上交的税费列出来让她爸帮着算了一下，大成算完后高兴地说，如果真能占到市场的三分之一，那他们每个月的收入就是5780元，不用两个月那他们家就可以成万元户了，小米说这件事情还是不能告诉她妈，大成不解的问她为什么，原来不告诉她妈是担心赔钱，可现在肯定是盈利呀，小米告诉爸爸，俗话说财不外露，她妈的性格那么张扬，什么都爱和郝青比，如果在郝青那露了口风，那就不太好了，大成觉得小米说的很有道理。
小米回家以后，爱花板着脸问她去哪了，小米搪塞说，出去转转，顺便找个工作。上班时，郝青把挂面厂要承包的事说了，她听了心里一直不踏实，得知小米没有承包，她这才放了心，爱花问小米找到了什么工作，小米又随口告诉她，挂面厂现在承包给了香港人，她准备去那当顾问，她爸也答应去挂面厂当技术指导，一个月的工资120呢，爱花一听喜上眉梢，这才不继续追问。
耿峰回到了怀州，在粮食基地实习，他问小米最近在忙些什么，小米故意告诉他在忙着约会，耿峰听了有点生气地问她，和那个小子约会，他要替涛海打断那个小子的狗腿，小米逗他说，就怕他不敢，于是就把他领到了挂面厂，告诉他挂面厂承包给了香港的大老板佟太盛，佟太盛就是他的约会对象，问他还敢打吗，耿峰毫不示弱地说，当然敢打，如果不敢打他就爬着回去去。大成正在厂里进行技术指导，见他们俩进来，就对耿峰说了实话，耿峰敬佩地看着小米，小米让他要说话算话，耿峰就笑着趴到地上爬了起来。
老耿得知耿峰去了挂面厂，就向他打听，挂面厂现在的情况，耿峰兴高采烈地说，那真是旧貌换新颜，厂里员工也干劲十足，干得火火热热，老耿听了，脸色突然阴沉下来，郝青赶忙让儿子住口，老耿实在想不明白，小米怎么就把挂面厂给做起来了，下面有不少站长向他吹风，说挂面厂的挂面现在卖得可好了，把怀州市大半个市场都抢过来了，她把一个烂摊子做成了香饽饽，领导会对他怎么看，虽然他现在是榨油厂的厂长，可他心里就是咽不下这口气。
