出生于日本东京都，20岁之前，她已经拍摄过多部电影。曾与青山真治、盐田明彦等知名导演合作过。2000年宫崎葵的电影处女作《人造天堂》(青山真治导演)曾在戛纳电影节上大放异彩，获得了国际影评人费比西奖及天主教人道精神奖。

　　2001年的《害虫》(盐田明彦导演)还获得了法国南特电影节影后。2005年再度与青山真治合作，与浅野忠信配戏的《神啊神，你为何离弃我？》一片，入围了戛纳电影节的一种注目单元。同年于中国取景拍摄了一本写真集《光》。并在人气漫画改编的同名电影《娜娜》中饰演小松奈奈。而近两年随着在《只是爱着你》、《初恋》等作品中的演出，她清纯脱俗的气质越发深入人心。2007年6月，未满22岁的她宣布与偶像男星高冈苍甫注册结婚。2008年，宫崎葵接连奉献了电影《黑暗中的孩子们》、《背阴盛放》和热播剧《笃姬》，在片中的表演也都维持了她一贯的水准。