萨布1964年11月18日生于日本和歌山。他以演员身份进入电影界后，1996年以自编剧本首次执导的电影《弹丸飞人》，并参加第47届柏林影展影正式竞赛项目，并在日本横滨电影节获得了新星导演奖。随后以《盗信情缘》、《倒霉的猴子》、《星期一》等影片蜚声世界影坛。之后又导演了《幸福之钟》、《驾驶》、《不幸运英雄》、《疾走》等。在日本新生代导演中，萨布是以追求叙事动感，形成个人风格的突出代表。