释由美子，1978年6月12日出生于日本东京都清濑市。毕业于吉祥女子高等学校。演员、泳装模特（GravureIdol）。隶属于Tommy'sArtistCompany事务所。

1999年7月，在电视剧《双胞胎侦探》中饰演井崎美纪一角，这是她首次出演电视剧。2001年，在电影《修罗雪姬》中饰演女主角雪，这是她首次主演电影。同年5月，在加入zetima公司后，发行了亲自作词的第一张单曲《ドラマティックに恋をして》。2003年1月，主演漫画改编电视剧《心魔大审判》，在剧中饰演イズコ。2006年4月，主演翻拍自1990年版本的同名电视剧《七个女律师》，饰演律师藤堂真纪。2007年，首次主演富士电视台火曜10点档喜剧《秘密花园》。2012年12月，出演有村架纯主演的电影《天才少女指挥家》。

2015年10月，与圈外男友入籍结婚。2016年，在自己38岁生日之际产下一个儿子。2月27日，出演电视剧《特捜7~警示厅搜查一课7科》。